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【FRIDAY】6000店規模も! 中国「巨大チェーン」が日本に続々上陸する「切実すぎる裏事情」

1 仮面ウニダー ★ ID:7Y1pYYbz 2026/01/25(日) 13:15:11.74
’25年、スシローや鳥貴族が上海で長蛇の列を作ったニュースは記憶に新しい。だが今、水面下でそれとは真逆の、より巨大な
「地殻変動」が起きているのをご存知だろうか。

【旨すぎ!】オープンと同時に満席になる店の人気メニュー「小炒肉(豚肉の青唐辛子炒め)」が…!
https://friday.kodansha.co.jp/article/454738/photo/91502f50?utm_source=yahoonews&utm_medium=referral&utm_campaign=partnerlink

街で増え続ける「読めない看板」と「ガチ中華」の行列。実はこれ、単なる個人店のブームではない。中国本土で数千店舗を展開する
「飲食巨人(メガチェーン)」たちが、続々と日本上陸を果たしているのだ。なぜ彼らは海を渡るのか? その背景には、
中国国内のあまりに意外で切実な事情があった。

日本を席巻…中国発「6000店級」巨人の正体

’24年から若い女性を中心にブームになったマーラータン。’25年の新語・流行語大賞にもノミネートされ、
東京以外の都市でも見かけることが増えた。

中国のチェーン店でいえば最も存在感があるのは『楊國福(ヨウゴフク)』だろう。中国で6000店舗以上を展開する大型チェーン店で、
’17年の東京・池袋に出店してから上野や高田馬場、新大久保など在留中国人が多いエリアで少しずつ店舗数を増やし、マーラータンが
日本人にも受け入れられるようになってからは吉祥寺や下北沢などといった若者が集まるエリアや福岡など東京以外にも出店エリアを
拡大している。

肉、海鮮、野菜、練り物などがずらっと並んだショーケースからボウルに自分の好きな具材を選んでいき、特製の麻辣スープで
茹であげてもらうカスタマイズ制が人気を呼んだ。

この成功の裏では、マーラータンブームをチャンスと捉えた中国のチェーン店も続々と日本進出を果たしている。

中国では『楊國福』と並んで知名度がある『張亮マーラータン』は横浜中華街や駒込などに、福建省を中心に展開する『親愛的麻辣湯
(マーラータン)』は高田馬場や上野などに進出。大阪を中心に展開している『ディオス(刁四)マーラータン』に至っては、
本国で2000店舗以上を展開するマンモスチェーンだ。

日本へ脱出…中国の「切実すぎる事情」

なぜ今、これほどまでに中国チェーンが押し寄せているのか。その背景には、日本のマーラータンブームだけでなく、
中国国内のシビアな経済事情が大きく関係している。

中国国内の市場は景気の悪化に伴い、飽和状態になりつつある。街を歩けば似たような飲食店ばかりが乱立し、
激しい価格競争が繰り広げられているのだ。こうした中国社会の過度な内部競争は「内巻」と呼ばれている。

この「内巻:過当競争」から抜け出すために各社が活路を見出したのが海外への進出(出海)なのである。

中国版インスタグラムであるRednoteをみると上述した『楊國福』は、日本以外にも、ヨーロッパや東南アジアなどでも積極的に出店を
進めていることがわかる。特に日本は地理的な近さや在留中国人の多さ、食文化の親和性、ビザの取得のしやすさなどもあり、
格好の「出店先」となっているのだ。
ー後略ー
取材・文・写真:阿生

全文はソースから
1/25(日) 11:00配信
https://news.yahoo.co.jp/articles/4a6b404bc13838fe1b14fb7d04997ba35408e919

5 <丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´  )さん ID:ppug0XHK 2026/01/25(日) 13:19:26.96
薬膳料理の定食屋ができると嬉しいんだが

歳のせいか最近身体が弱くてな…

6 <丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´  )さま ID:cNGUPxmo 2026/01/25(日) 13:22:45.01
シナチクの店は
どんどん出てきて、どんどん潰れてる
10 ■無くそう、テレビ番組の無用・過剰なウザイ常時表示■ ID:5RqoUwB7 2026/01/25(日) 13:29:43.90
食品偽装
 地溝油
 異物混入
 衛生不備
 汚染物質含有
 重金属含有
 使用禁止薬物含有
 あり得ないものが含有
11 <丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´  )さん ID:V6BVX+BP 2026/01/25(日) 13:31:35.45
麻辣湯なら家でも作れるからなぁ
ガチ中華のイメージではない
14 <丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´  )さん ID:R53z6Lek 2026/01/25(日) 13:36:07.07
韓国に行けよ
春節は韓国に行って地元のウンコとキムチの臭さに中国人の臭さが相まってその他の国の人達がドン引きで消えてしまうwwwwwwww
17 <丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´  )さん ID:xiVCl5kJ 2026/01/25(日) 13:39:13.98
マーラータンブームとかアホのマスコミが金貰って勝手に言ってるだけだろ
18 <丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´  )さん ID:kLexRiWh 2026/01/25(日) 13:39:32.62
韓国もだけど、一発当たると雨後の竹の子みたいに
似たような店が出てくるのってどう考えても長続きしないだろ
23 <丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´  )さん ID:2CMkaLWU 2026/01/25(日) 13:47:32.07
また汚い店舗が増えるのか
24 <丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´  )さん ID:3C4mYyPd 2026/01/25(日) 13:49:37.44
日本人の中国料理好きを考えると遅すぎるのかも。
本国の料理を日本人の舌に合わせてやられたら日本の中華はかなわないと思う。
料理の幅が格段に劣ってるから。
27 <丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´  )さん ID:ooGhVCae 2026/01/25(日) 13:55:32.57
本場支那の地溝油料理か。日本人には一発アウトな代物
33 <丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´  )さん ID:4X7IkuOs 2026/01/25(日) 14:03:37.75
ちゃじいー出店まだあ
40 <丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´  )さん ID:purbyter 2026/01/25(日) 14:09:39.67
『正反対』の意味で『真逆』を口語以外で使う奴は胡散臭い。
42 <丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´  )さん ID:lPGAv8Mv 2026/01/25(日) 14:15:56.56
>>1
じよーだん!中国人がゾロゾロきて日本の内需食い荒らして儲けは本国に持ち出して脱税すらわけか?
46 <丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´  )さん ID:BrPRlGL9 2026/01/25(日) 14:23:23.43
>>1
>’24年から若い女性を中心にブームになったマーラータン。
ありもしないブームを演出したいときの常套句だな、若い女に人気w
50 <丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´  )さん ID:eYskYTVD 2026/01/25(日) 14:27:15.49
ガチ過ぎる中華は流行らない
におい、味ともに日本人に受け入れられる代物にしないと
そうすると王将、日高屋になってしまうがw
52 <丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´  )さん ID:Chg6C0Sx 2026/01/25(日) 14:28:00.19
料理に関して味は認めるが問題は衛生観念だろ
日本水準で維持出来るのか?
54 <丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´  )さん ID:74knd5tj 2026/01/25(日) 14:32:54.25
品度塵料理なんていらんわ
大声出して床にボロボロ落として
最後にお残し
57 <丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´  )さん ID:0u1Hx2YT 2026/01/25(日) 14:38:17.86
1店舗に調理師ビザでコックが30人
店員は技能実習生脱走ベトコン
61 <丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´  )さん ID:2Zc70sLi 2026/01/25(日) 14:43:51.76
こういう工作っていくら貰ってるんだろう?

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